Seguro has escuchado el viejo refrán “an apple a day keeps the doctor away”, es decir, “una manzana al día mantiene al médico lejos de ti” y hay varias razones por las que debe ser un fruta que no debe faltar en ninguna casa.
Las manzanas son ricas en pectina, una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados que ayudan a eliminar toxinas, a reducir el colesterol, los niveles de azúcar en sangre y el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.
Son buenas para combatir el estreñimiento y la diarrea.
Aporta una escasa cantidad de vitamina C, aunque también aporta vitamina E, que es un gran antioxidante.
En lo que respecta a los minerales destaca su contenido en potasio.
Su contenido calórico es bajo, 50 kcal por cada 100 gramos.
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