Receta: Alitas orientales

Son ricas y muy nutritivas.

Rinde 4 porciones.

Ingredientes:

 

• 1 kg de alitas de pollo

• 60 ml de salsa de chile tipo “sriracha”

• 30 ml de miel de abeja

• 30 ml de Salsa de Soya Reducida en Sodio

• 1 limón

• Aceite vegetal al gusto

• Ajonjolí

• Pimienta al gusto

 

Proceso:

• Poner las alitas previamente limpias en un bowl y agregar pimienta negra molida, 5 ml de Salsa de Soya Reducida en Sodio y mezclar.

   

• Poner las alitas en una bandeja y hornear a 200˚C durante 10 minutos o hasta que se doren.

   

• Dar vuelta a las alitas en la charola y hornear por 10 minutos más.

   

• Para preparar la salsa se deben freír los ajos y el jengibre en un sartén durante 1 minuto.

   

• Añadir la salsa de chile “sriracha”, jugo de limón, miel y Salsa de Soya Reducida en Sodio. Remover hasta que se reduzca y apagar.

   

• Pasar la mitad de la salsa a un bowl.

   

• Sacar las alitas del horno y poner en el sartén con la salsa que quedó.

   

• Mezclar bien y volver a poner en la bandeja. Meter al horno a máxima temperatura durante 1 minuto para que la salsa se caramelice.

   

• Volver a poner en el sartén y mezclar con el resto de la salsa.

   

• Servir con un poco de ajonjolí espolvoreado encima.

 

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