Siempre es grato consentir a la familia, ¡y qué mejor que con un delicioso postre! En esta ocasión queremos presentarte este rico cheese cake frío con galletas de chocolate, que además es muy fácil de hacer.
Ingredientes
Galletas tipo Oreo
100 gramos de mantequilla
500 gr de queso crema
1 taza de crema para batir
1 taza de leche condensada
Esencia de vainilla
Azúcar glass al gusto
Procedimiento
Muele las galletas (puede ser con una piedra de molcajete) hasta que queden perfectamente trituradas. Vacía en un bowl con mantequilla derretida y revuelve. Posteriormente vacía la mezcla en el molde
Bate la crema y después bate el queso crema, el azúcar glass y una cucharadita de vainilla. Posteriormente incorpora ambas mezclas.
Agrega el resto de las galletas partidasd en la base de la mezcla. Después, agrega la nueva mezcla al molde.
Necesitas refrigerar toda la noche para que tu cheese cake esté listo para servir.
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