Dulce de calabaza en tacha light

La calabaza de castilla es el fruto preferido de esta temporada, y además de delicioso, ¡tiene muchas propiedades! En esta ocasión, traemos para ti una receta de dulce de calabaza en tacha light, ¡toma nota!

 

Ingredientes:

1 kg. Calabaza de Castilla, cortada en cuadros

2 piezas Naranja, cortada en 6 gajos

4 piezas Guayaba, cortada en 4 gajos

4 piezas Clavo de olor

6 piezas Canela en raja

1/2 litro Jarabe light (hecho con 3 tazas de agua y 3 tazas de sucralosa en polvo para hornear, hervido              hasta que reduzca a medio litro)

1 pizca Sal

Procedimiento:

1. Pon una olla a calentar, agrega la mantequilla. Fríe los gajos de naranja con todo y su cáscara.

2. Luego agrega las guayabas, la calabaza en trozos, acomoda las rajas de canela y espolvorea las pimientas y clavos. Baña todo con el jarabe light y pon a fuego medio por 35 minutos y después a fuego bajo por 10 minutos.

3. Sirve la calabaza con guayaba y bañado en su miel.

    

    

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