Las tajadas de bacalao, en realidad, son trozos gorditos de bacalao, rebozados y freídos en aceite de oliva. Un verdadero manjar que puede ser degustado en dos lugares de Madrid: la Casa Labra y en Casa Revuelta. El bacalao es un pescado blanco, bajo en grasa y en calorías. Es una fuente de vitaminas, minerales y proteínas para los niños y toda la familia. Guiainfantil.com nos ofrece una receta fácil, típicamente española.
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