Hay alimentos que ayudan a mantener a los niños más felices, optimistas y con una buena sensación de bienestar, esto se debe a que ciertos alimentos contienen triptofano un aminoácido esencial y que el cuerpo solo puede absorberlo con la presencia de hidratos de carbonos (patatas, legumbres, cereales integrales). Al absorber el triptófano estimula un neurotransmisor llamado serotonina sustancia que genera en los niños sensación de placer.
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