Las carnes frías como jamón, salchicha o mortadela son fuente ideal de proteínas, minerales, vitaminas y otros nutrientes útiles al organismo. Son una gran opción para incluir en una dieta balanceada. Además, las carnes frías son una forma práctica y sabrosa de nutrirnos dentro de una dieta y un estilo de vida saludables. Entre los más importantes nutrientes se encuentran:
Vitamina B12
Esencial para el adecuado funcionamiento del sistema nervioso y la formación de células sanguíneas.
Zinc
Fundamental para el sistema inmune, el crecimiento y desarrollo. Facilita la cicatrización de las heridas, y es importante para la actividad cerebral.
Hierro
Ayuda a transportar oxígeno a todos los tejidos, a la formación de células sanguíneas, así como también a las funciones del sistema inmune y desarrollo cognitivo
Selenio
Es un antioxidante, estimula el sistema inmune e influye en el funcionamiento de la tiroides.
Magnesio
Necesario para más de 300 reacciones enzimáticas. Participa en síntesis de ácidos grasos y proteínas y en la transmisión neuromuscular.
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