Por qué los niños han de comer pan a diario

Por algún motivo, científicamente infundado, se han atribuido al pan características que no tiene, como el contener calorías vacías y ser muy calórico, cuando en realidad, el pan es, junto con otros cereales, arroz o trigo en forma de pasta, la base de la dieta mediterránea y de la pirámide alimenticia. Esta es sólo una de las razones por las que los niños han de comer pan a diario.

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