Lo bueno y lo malo de la quinoa en la dieta infantil

La quinoa es uno de los alimentos de los que se ha empezado a hablar en la última década, como si antes no existiera. De hecho, se ha convertido en uno de los alimentos “tendencia” en los últimos años, alcanzando el estatus de “superalimento” por sus potenciales beneficios para la salud. Sin embargo, pese a todos los beneficios que tiene, también presenta algunos inconvenientes, esto es lo bueno y lo malo de la quinoa en la dieta infantil.

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